Was gibt es schöneres, als gemütlich bei einem guten Wein erlesene Bischalb-Delikatessen zu geniessen.

Schinkenspeck                            9 Monate gereift.

Holzhauerspeck                           9 Monate gereift.

Schinkenspeck             mindestens 7 Monate gereift

Holzhauerspeck           mindestens 5 Monate gereift

Bei Interesse an unseren Produkten nehmen Sie jederzeit gerne Kontakt zu uns auf.

Selbstverständlich richten wir uns beim Reifegrad nach Ihren wünschen.

Jünger oder älter? Kein Problem.

Der Preis variiert hierbei je nach Reifungsgrad.
Wir beraten Sie gerne

Abnahmemenge: 500g

Württembergischer Albrind Edelrohschinken vom Belted Galloway

in der Meersalzkruste gereift.               

Württembergischer Albrind Rohschinken

mit leichten Buchenkaltrauch verfeinert.

Sossen 

Unsere feinen BiSchAlb-Sossen werden teilweise auch exklusiv für uns

vom Sternekoch Laurent Durst (ehem. »Alte Sonne« Ludwigsburg)

zubereitet!

Albrind-Sosse

Reh-Sosse

Bei Interesse an unseren Produkten nehmen Sie jederzeit gerne Kontakt zu uns auf.