°Schweinehals              16,90 Euro/Kg

°T-Bone-Steak             19,70 Euro/Kg

°Filet                           25,70 Euro/Kg

°Kotlett                        16,00Eueo/Kg

Das Steigerwälder Schwarzerle.

Die Tiere werden ausschließlich mit selbst hergestelltem Futterschrot gefüttert. Dafür wird hauptsächlich eigen angebautes Getreide verwandt. Es werden keine Fette zugemischt, somit ist ein Dioxinvorkommen auszuschließen.

Die Futtermittel für die Freilandschweine sind komplett gentechnikfrei.

Die Futtermischung für die Tiere in geordneter Reihenfolge:
Weizen
Gerste
Hülsenfrüchte
Grüncobs
Mineralien (Kalk...)
Rapsöl

Was ist außerdem einzigartig an unserem Schwarzerle?

In der speziellen Freilandhaltungsweise wird nicht auf ein schnelles Wachstum oder möglichst zeitsparende Haltung Wert gelegt.

Es steht das Wohl der Tiere im Vordergrund.

Das erfordert natürlich einen erheblich größeren Aufwand in der Pflege und Aufzucht.

Die Tiere nehmen mehr Futter auf, da bedeutend mehr Energie für Bewegung und Eigenwärme gebraucht wird. Sie leben ganzjährig im Freien.

Das bedeutet ein gleichsam langsames und natürliches Wachstum.

Für diese Art der Freilandhaltung ist ein 5fach höherer Zeitaufwand für die regelmäßige Pflege und Kontrolle nötig.

Hier erleben Sie hautnah den respektvollen Umgang im Einklang mit der Natur.